Šéfkuchař XXXLutz restaurace - Praha Černý Most

Jste nadšený gastronaut a toužíte po pozici ve Vedení restauračních provozů v zácviku?
Jste flexibilní, ochotný/á cestovat a máte vášeň pro gastronomii?
Jste inspirující lídr, který si skutečně užívá práci s lidmi a je připraven/a podpořit a inspirovat svůj tým k dosažení společných cílů?
Máte výdrž, nasazení a chuť projít naším 6-9 měsíčním adaptačním programem?
Umíte okouzlit zákazníky svým nadšením a dáváte do své práce srdce?
Komunikace v němčině je pro Vás brnkačka?
Odpověděli jste na všechny otázky ANO? Pak se s Vámi moc rádi potkáme a představíme Vám náš adaptační program, ve kterém Vás naši zkušení kolegové provedou všemi pozicemi, abyste následně převzali vedení všech restauračních provozů.

Co bude náplní Tvé práce?

• Inspirativní vedení, rozvoj a motivace několika týmů kuchařů a číšníků napříč Českem i Slovenskem.
• Zajištění, aby naši zákazníci každý den zažívali výjimečný gurmánský zážitek na základě prvotřídního servisu a prozákaznického přístupu.
• Nastavení a řízení ekonomických ukazatelů restauračního provozu, jako jsou náklady na suroviny, personální náklady a obrat, a zajištění jejich plnění.
• Příprava celého konceptu kuchyňských provozů na celodenní provoz a plánované menu dle našich standardů.

Jak se vidíš?

• Máte zkušenosti z gastro provozu a víte, co znamená pečlivost a poctivost v práci.
• Uplatňujete aktuální trendy v gastro oboru do praxe.
• Zvládnete komunikaci v němčině naším s rakouským vedením na pravidelné bázi.
• Jste týmový hráč, který neustále přemýšlí o rozvoji a posunu svého týmu.
• Máte tah na výsledek a spokojenost zákazníka je pro Vás na prvním místě.
• Dokážete uplatnit silné organizační a plánovací dovednosti.
• Skvěle zvládnete komunikovat a pracovat s různými typy lidí.
• Je vám vlastní řízení ekonomických ukazatelů a schopnost analyzovat a interpretovat data.
• Každodenně pracujete pod tlakem a kreativně přemýšlíte nad novými nápady pro zlepšení provozu.

Co Ti nabízíme?

• Možnost být u expanze našeho gastronomického konceptu.
• Šanci ovlivňovat chod našich restauračních provozů a úspěch svého týmu.
• Služební vozidlo i pro soukromé účely po úspěšném zapracování do pozice.
• Příležitost pro svůj růst a budování kariéry v gastronomii.
• Propracovaný systém školení a podporu zkušených kolegů.
• Jistotu zázemí úspěšné expandující mezinárodní společnosti.
• Přátelský kolektiv ochotný vždy pomoci.
• Zaměstnanecké slevy na prodejní sortiment.
• Stravenkový paušál a výhodné ceny v našich restauracích.
• Až týden dovolené navíc.

Vzbudili jsme Váš zájem? 
Kontaktujte nás a pojďme se potkat, abyste nás přesvědčili, že chcete být součástí našeho týmu!